美容効果が高い栄養素としてよく耳にする「リコピン」。
ご存じのように、リコピンはトマトに多く含まれています☆

KAGOMEの研究によると、『メラニンを生成する細胞にリコピンを添加したところ、生成されるメラニン量が減少すること、さらにビタミンEとの組合せでその効果が高まることがわかった』とのことで、しみの予防に効果が期待できます。
さらに、『コラーゲンを作る細胞を用いた評価で、リコピンは紫外線によるコラーゲンの減少を抑えた。さらに、リコピンにはコラーゲンの産生を促進し、増やす効果があることを確認した』とのことで、しわの予防にも期待できます。

美容に効果的なトマトは生でも良いですが、リコピンは加熱により吸収率が高まるので、トマトソースや、シチュー、スープなど、加熱調理して食べるのがおすすめです。

食べる紫外線対策とも言われるトマト（笑）。
これからの季節にちなんで積極的にとり入れたいですね(^_-)-☆

あ～みん